豉的繁体字： 豉
豉的读音： chǐ
康熙字体： 豉
豉异体字： 䜴 䜵 䜻 𢻃 𩚡
豉笔画数： 11画
繁体笔画： 11画
汉字结构：左右结构
汉字组成：豆字旁加一个支
豉 chǐ（ㄔˇ）
（一）、〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
豉【 酉集中 】【 豆部 】康熙筆画： 11画 部外筆画： 4画
《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切，𠀤音䊓。與𢻃同。《說文》配鹽幽尗也。《徐曰》尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。《釋名》豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·食貨志》長安樊少翁賣豉，號豉樊。
又草豉。《本草綱目》生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。
又豉蟲。《葛洪·肘後方》此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。《類篇》或作䜻。
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