腌的繁体字： 醃
腌的读音： ā yān
康熙字体： 腌
腌异体字： 醃 𦟩 𦞴 𦜽 𦛞 𨉚
腌笔画数： 12画
繁体笔画： 14画
汉字结构：左右结构
汉字组成：月字旁加一个奄,胖月旁加一个奄
腌 yān（一ㄢ）
（一）、用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
腌【 未集下 】【 肉部 】康熙筆画： 14画 部外筆画： 8画
《唐韻》於業切《集韻》又業切《韻會》乙業切，𠀤音浥。《說文》漬肉也。《玉篇》倉頡篇云：酢淹肉也。《廣韻》鹽漬魚也。《集韻》或作𦛞。
又《廣韻》於輒切《集韻》憶笈切，𠀤音𢽱。
又《廣韻》《集韻》𠀤於嚴切，音醃。
又《集韻》衣廉切，音淹。義𠀤同。
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