烩的繁体字: 燴
烩的读音: huì
烩异体字: 燴
烩笔画数: 10画
繁体笔画: 17画
汉字结构:左右结构
汉字组成:火字旁加一个会
烩(燴) huì(ㄏㄨㄟˋ)
(一)、烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:烩虾仁。烩豆腐。
(二)、烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:烩饭。烩饼。大杂烩。
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