韭的繁体字: 韭
韭的读音: jiǔ
康熙字体: 韭
韭异体字: 韮
韭笔画数: 9画
繁体笔画: 12画
汉字结构:单一结构
韭 jiǔ(ㄐ一ㄡˇ)
(一)、〔韭菜〕多年生草本植物,叶细长而扁,夏秋间开小白花;叶和花嫩时可食,种子可入药。简称“韭”,如“韭黄”。
韭【 戌集中 】【 韭部 】康熙筆画: 9画 部外筆画: 0画
《廣韻》《集韻》《韻會》舉有切《正韻》已有切,𠀤音久。《說文》菜名。一種而久者,故謂之韭。象形。在一之上。一,地也。《韻會》通志云:韭性溫,謂之草鍾乳。《禮·曲禮》韭曰豐本。
又《內則》豚,春用韭,秋用蓼。《儀禮·聘禮》韭葅。《列子·天瑞篇》老韭之爲莧也。《埤雅》韭之美在黃。
又《爾雅·釋草》蒮,山韭。《疏》韭生山中者名蒮。《本草》李時珍曰:諸葛韭,亦山韭也,但因人命名耳。
又《本草》孝文韭,生塞北,狀如韭,云是魏孝文帝所種。
又《羣芳譜》水韭,五六月堪食,不葷而脃。《北戸錄》水韭,生於池塘中,葉似韭,得非龍爪韭乎。字林云:簽,水中野韭也。
又《本草》麥門冬,一名禹韭,齊名愛韭,秦名烏韭,楚名馬韭,越名羊韭。
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