饺的繁体字： 餃
饺的读音： jiǎo
康熙字体： 餃
饺异体字： 餃
饺笔画数： 9画
繁体笔画： 15画
汉字结构：左右结构
汉字组成：食字旁加一个交
饺（餃） jiǎo（ㄐ一ㄠˇ）
（一）、包成半圆形的有馅的面食：饺子。水饺儿。
【集韻】居效切，音敎。飴也。 【正字通】今俗餃餌屑米麫和飴爲之，乾濕小大不一。水餃餌，卽段成式食品，湯中牢丸。或謂之粉角，北人讀角如矯，因呼餃餌，譌爲餃兒。餃非飴屬，敎非餃音。
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