老汤的繁体字: 老湯
老汤的拼音: lao tang
老汤的读音: lǎo tāng
老汤的简拼: LT
分字繁体字:汤的繁体字 老的繁体字
(一)、炖过多次鸡、鸭、肉等的陈汤。(二)、腌咸菜、泡菜的陈汤。
(一)、品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。
明 顾元庆 《茶谱》:“凡茶须缓火炙,活火煎……当使汤无妄沸,庶可养茶。始则鱼目散布,微微有声;中则四边泉涌,纍纍连珠;终则腾波鼓浪,水气全消,谓之老汤。”
(二)、指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。
(三)、指腌制咸菜或泡菜的陈卤。
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