以土、水为基本生产资料，以太阳能为基本能源，以植物、动物和微生物等生物为生产对象，通过劳动，生产所需物质的生产事业。狭义上仅指种植业，且主要指粮食生产。广义上包括农业（种植业）、林业（造林营林）、牧业（养殖业）、渔业（水产养殖）、副业（农民附带从事的加工业）等。
（一）、指栽培农作物和饲养牲畜的生产事业。
《亢仓子·农道》：“古先圣主之所以理人者，先务农业。”《汉书·儿宽传》：“ 宽 既治民，劝农业，缓刑罚，理狱讼，卑体下士，务在於得人心。”《魏书·良吏传·鹿生》：“时三 齐 始附，人怀苟且，蒲博终朝，颇废农业。” 毛泽东 《论人民民主专政》：“没有农业社会化，就没有全部的巩固的社会主义。”按，现代在国民经济中的农业，还包括林业、渔业和农村副业等项生产在内。