涮羊肉的繁体字: 涮羊肉
涮羊肉的拼音: shuan yang rou
涮羊肉的读音: shuàn yáng ròu
涮羊肉的简拼: SYR
分字繁体字:涮的繁体字 羊的繁体字 肉的繁体字
把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃。
(一)、将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫“涮羊肉”。
北京 的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称“涮锅子”。 老舍 《四世同堂》二六:“是的,他觉到自己的充实与伟大,只要努力活动一下,吃涮羊肉是毫无问题的。” 曹禺 《北京人》第二幕:“ 正阳楼 的涮羊肉, 便宜坊 的挂炉鸭。”
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