月光饼的繁体字: 月光餅
月光饼的拼音: yue guang bing
月光饼的读音: yuè guāng bǐng
月光饼的简拼: YGB
分字繁体字:光的繁体字 月的繁体字 饼的繁体字
月光饼 -简介 月光饼是粤东北河源客家人最传统的中秋节糕点,因该饼为圆形,故又取团圆之意,象征着圆满、平安的节日祝福。 月光饼材料极之简单,只是白砂糖与面粉,外表似足炒米饼,入口慢慢溶化,味道似云片糕。可是台湾的月光饼其实是番薯饼(又称地瓜饼),以地瓜或芋头代替枣泥、豆沙作主要材料。作家琦君曾在《烟愁》〈月光饼〉一文中描述过月光饼:“月光饼做的很薄,当中夹一层稀少的红糖,面上洒着密密的芝麻。供过月亮之后,拿下来在平底锅里一烤,扳开来吃,真是又香又脆。”
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