川乌的主根。参见〔川乌〕
（一）、乌鸟的头。
宋 范成大 《玻璃江一首戏效陆务观作》：“祗言日远易排遣，不道想思翻苦心。乌头可白我可去，菖花易青君易寻。”亦为“乌头白”的略语。 清 惜秋 旅生 《维新梦·感愤》：“壮岁从征沙漠，望穷马角乌头；暮年謫迁 江州 ，吟尽荻花枫叶。”参见“ 乌头白 ”、“ 乌头马角 ”。
（二）、长着黑发的头。借指年少。
唐 刘禹锡 《望赋》：“鹤颈长引，乌头未改。” 唐 白居易 《江州赴忠州至江陵以来舟中示舍第五十韵》：“乌头因感白，鱼尾为劳頳。” 明 唐寅 《叹世》诗之五：“人生在世数蜉蝣，转眼乌头换白头。”
（三）、堇草或附子的别名。根茎块状，有毒，可作镇痛药。
《国语·晋语二》“ 驪姬 受福，乃寘鴆于酒，寘堇于肉” 三国 吴 韦昭 注：“堇，乌头也。”《三国演义》第七五回：“此乃弩箭所伤，其中有乌头之药，直透入骨。”
（四）、古时指牛马等动物的后足外节。
北魏 贾思勰 《齐民要术·养牛马驴骡》：“﹝马﹞乌头欲高。”原注：“乌头，后足外节。”
（五）、芡实的俗称，亦叫鸡头。
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