黑暗餐厅的意思

黑暗餐厅起源于瑞士苏黎世，由一个盲人基金会2000年创办。随后，德国柏林也开了一家。德布罗格利2004年在法国巴黎创办第一家私人经营的“黑暗餐厅”，随后多个国家相继效仿。 黑暗餐厅-简介 黑暗餐厅的吧台与寻常酒吧无异。墙上黑板写着当日菜单：4样冷盘、5样主菜和4种甜点任人挑选，还可以点“悬念套餐”，有全版和简版两种，分别为37欧元和29欧元。这是巴黎闹市区中档餐馆的正常价位。黑暗餐厅这种黑暗餐厅开设的初衷是让顾客忽略食物的样子而专心体会食物的味道，但是从黑暗中走出的人们似乎没有谁把注意力放在食物的味道上。大家津津乐道的都是摸黑吃饭这种奇特的感受。 巴黎黑暗餐厅的晚餐提供比较常规的餐饮，午餐则有“禅意套餐”、“按摩套餐”、“概念套餐”等新花样。 餐厅还与公司、企业合作。如有公司希望举行别出心裁的新闻发布、研讨活动或团队精神拓展训练，提前3个月联络餐厅可租赁整个场地，餐厅还为他们提供特制服务项目。 餐厅只在打扫卫生时亮灯，而且从不对外人开放。因为如果有外人知道餐厅里面的模样，那餐厅迟早会丧失它的神秘感。黑暗餐厅只有安全方面的投入大于普通餐厅。为了确保安全，黑暗餐厅内设有全方位的红外线录像检测仪、独特的照明应急设备和更便捷的紧急出口，而这些都需经政府监管部门严格审批。 澳大利亚悉尼另类的黑暗餐厅“海德公园暗边餐厅”，所有顾客都在黑暗中用餐，而所有侍者则戴着沉重的夜视镜，为闭着双眼吃饭的顾客提供服务。 进入这家完全黑暗的餐厅内后，每个用餐的顾客都被要求戴上一个巨大的围兜，以防止食物和饮料溅洒在衣服上。他们首先来到唯一有光亮的地方——位于餐厅中央的集体点餐柜前，在昏黄的灯光下点餐。点餐完毕后，顾客们便将手搭在戴着军用夜视镜的服务人员肩膀上，慢慢地踱步至大厅内，开始享受黑暗美食。 黑暗餐厅-历史 最早的黑暗餐厅由瑞士苏黎世的一位盲人牧师于1999年创办，创办的目的是为了替盲人同胞提供就业机会。目前黑暗餐厅在欧洲共开设了十多家。美国的洛杉矶、加拿大的多伦多、澳大利亚的悉尼、等城市也相继开设。2007年4月，在中国吉林省长春市也出现了黑暗餐厅。 黑暗餐厅-特点 走进“黑暗餐厅”，客人并非直接陷入一片漆黑，而是先在一间有光源的房间翻阅菜单，选择食物。菜品可选范围较小，只能选肉类、鱼或蔬菜，或者干脆选一套“神秘套餐”，吃什么全由厨师做主。如果有何忌口，可以此时告诉服务生。 为保持就餐

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